KAANDELA

Kaandela Casco Viejo es un restaurante en la Ciudad de Panamá que busca introducir el concepto de ‘cocina en fuego’ a la escena gastronómica local. Su nombre integra dos variables clave de la identidad: rendir homenaje a la población indígena nativa y honrar el culto al fuego como cuna de muchas costumbres a lo largo de la historia humana. Kaandela además extiende su narrativa del fuego a la atmósfera y personalidad de su marca, despertando el fuego de Casco y de la vida misma.